NOS MISSIONS - NOS FORMATIONS

MNA CONSEILS mets en place des programmes et des méthodes de travail adaptés à vos outils de productions ainsi qu'à vos locaux.Nous personnalisons des formations "directement sur site", en fonction de vos besoins, de vos locaux, de vos équipes (niveau social et scolaire) et créer ainsi au sein de chaque établissement, un conseil sur mesure.

La formation est au cœur des changements qui s’impose aux entreprises. MNA CONSEILS peut répondre à vos attentes, tout en sachant que nous avons des bureaux sur Narbonne, Dijon et Paris.

NOS FORMATIONS ET LEURS OBJECTIFS

-Paquet hygiène (HACCP, traçabilité, bonne pratique d'hygiène).

-Le service en salle et l'accueil.

-La créativité culinaire.

-La gestion de production en restauration collective et commerciale.

-La nutrition (formatrice diététicienne).

-La cuisine sous vide (cuisson lente).

-La santé (milieu hospitalier et maison de retraite) les obligations :
les plans alimentaires, les menus, la gestion, les plannings, l'hygiène, les mixés etc.

-Management en cuisine (gestion de production).

-Notre Pack 2017

-La cuisine moléculaire

-Le service à table

-Le module bio

-Nous vous proposons également une formation SST (sauveteur secouriste au travail)

-Des Audits

-Mise en place du document unique

NOUVELLE ADRESSE : MNA CONSEILS : RESIDENCE L'ORANGERAIE 2 VILLA 33 - 50 AVENUE ST AUGUSTIN 11100 NARBONNE - 06 63 59 57 84 - contact@mnaconseils.fr - Mentions Légales
 
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